Цикл: Как принято у евреев

Как принято у евреев возлежать за Пасхальным столом

Тарелки на голове, перевернутый стол, полный хаос — все это про еврейский Пасхальный Седер. Больше похоже на безумное чаепитие Алисы, Кролика и Шляпника, чем на праздничное застолье приличных людей. Как евреи отмечают Песах и проводят Седер? И почему именно так?

00:02:00

В Марокко во время Песаха хозяин в начале трапезы трижды обходил стол с блюдом и, касаясь головы каждого сидящего, говорил: «Мы вышли из Египта»
00:05:00

Самое главное в празднике — вопрос, который должен задать ребенок . Узелок на память для Пасхального Седера: 3 главные заповеди; 4 бокала вина; 10 казней; 14 куплетов песни; 5 обрядов и церемоний.
00:18:30

Приготовление мацы — настоящее таинство. Самый высокий стандарт мацы — когда за ее производством следят с самого начала, то есть когда человек сам срезает колосья пшеницы и сам перемалывает зерна в муку с помощью ручной мельницы. А самый низкий стандарт — когда мацу делают из муки, купленной в обычном магазине.
00:26:00

Следующий важный ингредиент для правильной мацы — вода. Она должна быть из источника, очень холодная, и надо дать ей «переночевать». Еще важно: слепить мацу нужно не больше чам за 18 минут и поставить в печь.
00:31:00

Вечером накануне Песаха, когда весь дом убран, берется свечка или фонарик, куриное перышко и совочек — и тщательно проверяется, не завалялся ли где хамец.
00:34:30

На Седер вся семья собирается вместе за столом, в центре стола — блюдо с главными символами Седера. Кстати, пасхальная поза — это дань древнеримским традициям.
00:44:50

Ну и вино! Оно должно быть непременно кошерным, то есть не содержать закваски и быть приготовленным евреем.